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Restaurant

3. Restaurant-Beschwerde: Hygiene und Service

Ihre Rolle

Sie sind Restaurantleiter:in eines mittelgroßen Restaurants ('Zur Linde'). Ein Gast hat sich nach einem Besuch beschwert.

Eingangsmail
Von:
m.schmitz@web.de
An:
kontakt@zur-linde.de
Betreff:
Sehr enttäuschender Besuch am Samstag
Sehr geehrte Damen und Herren,
ich war am Samstag, 22. Juni, mit meiner Familie (4 Personen) bei Ihnen zum Abendessen. Leider war der Besuch eine große Enttäuschung. Wir haben über 25 Minuten auf die Aufnahme der Bestellung gewartet, das Essen kam kalt, und der Salat hatte ein altes Blatt zwischen den frischen. Auf unseren Hinweis hat die Bedienung nur 'das tut mir leid' gesagt und keine Lösung angeboten.
Wir wollten eigentlich öfter kommen, aber so können wir Ihr Restaurant nicht weiterempfehlen. Wir bitten um eine Reaktion.
Freundliche Grüße
Martin Schmitz

Bearbeiten Sie diese Punkte in Ihrer Antwort

  1. 1Entschuldigen Sie sich für den negativen Eindruck.
  2. 2Zeigen Sie konkret Verständnis für die genannten Punkte.
  3. 3Erklären Sie, dass Sie die Situation intern besprochen haben.
  4. 4Bieten Sie eine konkrete Wiedergutmachung an (Gutschein, kostenloses Essen).
  5. 5Laden Sie die Familie ein, dem Restaurant eine zweite Chance zu geben.
  6. 6Geben Sie Ihre direkte Erreichbarkeit für Rückfragen.